CITA RASA KHAS BANTEN SELATAN

LEUMEUNG KHAS MALINGPING BANTEN

MALINGPING sebuah kata yang mungkin asing ditelinga masyarakat luar. Namun tidak asing bagi warga lokal. Malingping berada di sebelah selatan Banten yang terkenal dengan kota wisata pantai nya yang indah dan masih sangat bersih. Seperti pantai sawarna, pantai pasir putih, pantai karang taraje juga pelabuhan ratu yang terkenal dengan aura mistisnya. Sehingga ini menjadi daya tarik tersendiri bagi warga lokal maupun mancanegara untuk datang mengunjungi wisata yg indah ini di banten selatan. Bukan keindahan alam nya saja yang mempesona dan memiliki nilai sejarah, kuliner nya pun sangat banyak ditawarkan. Salah satu nya adalah LEUMEUNG.

Leumeung atau Lemang Malingping adalah kuliner khas Malingping, Lebak-Banten. Yang ternyata sudah ada sejak dahulu dan menjadi rahasia yang turun-menurun hingga saat ini. Biarpun zaman sudah semakin modern, namun makanan khas ini tetap ada dan tidak pernah menghilangkan ke-khasannya.

Leumeung terbuat dari beras ketan dicampur dengan bumbu-bumbu yang kemudian diberi santan kelapa kental dan dimasukan kedalam ruas-ruas bambu yang sudah di potong sedemikian rupa, sesuai dengan ukurannya. Setelah semua bahan selesai dimasukan ke dalam, kemudian bambu yang sudah terisi dengan semua bahan tersebut dibakar di perapian dengan hati-hati. Dibutuhkan keahlian khusus dan ketelitian  dalam membakarnya agar tidak sampai membuat bambu habis terbakar dan menyebabkan bagian dalam Leumeung gosong menghitam. Dan ketika semua proses pembakaran selesai maka Leumeung hangat khas Malingping siap disajikan.

Kuliner Malingping yang mempunyai cita rasa dan aroma khas ini sangat nikmat jika disantap dalam keadaan masih hangat, karna jika di diamkan terlalu lama leumeung akan mengeras dan kurang nikmat untuk dimakan. Aroma khas dari bambu yang terbakar dan gurihnya aroma santan didalamnya membuat setiap yang melihat tak tahan ingin segera melahapnya. Hidangan makanan ini juga akan terasa lebih nikmat jika ditemani dengan sambal goreng, telur asin, dan renyah nya emping melinjo. Emmmm... jadi merasa laper yah mendengarnya. Atau mungkin saja anda mempunyai ide lain untuk teman santapnya? Silahkan coba makanan khas banten selatan ini yaa. Rasanya nikmaaaaaat...

Untuk menemukan Leumeung di Malingping tidaklah sulit, makanan yang satu ini bisa dengan mudah anda temukan di Pasar Malingping dengan harga yang sangat terjangkau. Tidak perlu merogoh kocek dalam-dalam, cukup dengan harga 7.000-10.000/satu batang bambu leumeung. Selain itu, makanan ini juga biasanya dijadikan pilihan para wisatawan yang mengunjungi tempat-tempat wisata yang ada di sini sebagai buah tangan yang cocok bagi keluarga di Rumah.

Jadi, ketika anda berkunjung ke Lebak Selatan jangan pernah lewatkan kesempatan untuk menikmati kuliner yang satu ini yaa. Karena tidak lengkap rasanya jika hanya berkeliling mengunjungi tempat-tempat wisata di banten bagian selatan ini tanpa menikmati juga makanan khas dari daerah tersebut. Ayo cintai makanan khas dari berbagai daerah yang ada di Banten.